Les produits de la ferme

Catégories

  • Les colis d'agneaux

    Le colis d'1/2 agneau se compose :

    D'1 gigot, 1 épaule, des côtelettes + rognonades,du ragout (collier + poitrine + rognon), et de ses abats (foie + coeur)son poids varie entre 7 et 9kg.

    Demi agneau = 17€/kg + 2€/kg sous vide

    Demi agneau de lait = 24€/kg + 2€/kg sous vide

    +3,50€ par pièce travaillée (épaule roulée, gigot tranchée)

     

     

         Le colis d'1 agneau se compose :

    De 2 gigots, 2 épaules, des côtelettes + rognonades, du ragout (collier + poitrine + rognon), et de ses abats (foie + coeur) son poids varie entre 14 et 18kg.

    Agneau entier (découpé) = 16€/kg + 2€/kg sous vide

    Agneau entier de lait (découpé) = 23€/kg + 2€/kg sous vide

    +3,50€ par pièce travaillée (épaule roulée, gigot tranchée)

     

    Nous pouvons tranchés les gigots pour les faire en grillades, roulés les épaule pour avoir un roti, pensez-y

    La viande est découpée et prête à être déguster !

     

     

     

         Présentation du colis vrac

    avec les abats sous vide

     

    Img 3968

     

    Présentation du colis avec les abats sous vide

    Img 3967

     

    Les abats (foie, coeur)

    Foie

     

     

     

    Les supplément du colis

    La crépine

    La crépine

    Offerte

     

    La cervelle

    Cervelle

    1€ la cervelle

     

    La langue

     

    Langue

    1€ la langue

     

    Les ventres

     

    Ventre

    1€ le ventre

     

     

    Les pieds

    Pieds

    1€ le pied