Les colis d'agneaux

Le colis d'1/2 agneau se compose :

D'1 gigot, 1 épaule, des côtelettes + rognonades,du ragout (collier + poitrine + rognon), et de ses abats (foie + coeur)son poids varie entre 7 et 9kg.

Demi agneau = 17€/kg + 2€/kg sous vide

Demi agneau de lait = 24€/kg + 2€/kg sous vide

+3,50€ par pièce travaillée (épaule roulée, gigot tranchée)

 

 

     Le colis d'1 agneau se compose :

De 2 gigots, 2 épaules, des côtelettes + rognonades, du ragout (collier + poitrine + rognon), et de ses abats (foie + coeur) son poids varie entre 14 et 18kg.

Agneau entier (découpé) = 16€/kg + 2€/kg sous vide

Agneau entier de lait (découpé) = 23€/kg + 2€/kg sous vide

+3,50€ par pièce travaillée (épaule roulée, gigot tranchée)

 

Nous pouvons tranchés les gigots pour les faire en grillades, roulés les épaule pour avoir un roti, pensez-y

La viande est découpée et prête à être déguster !

 

 

 

     Présentation du colis vrac

avec les abats sous vide

 

Img 3968

 

Présentation du colis avec les abats sous vide

Img 3967

 

 

Les abats (foie, coeur)Foie

 

 

 

Les supplément du colis

 

La langue

Langue

1€ la langue

 

 

....................

 

 

La cervelle

 

Cervelle

1€ la cervelle

 

....................

 

 

Le ventre

 

Ventre

1€ le ventre

 

....................

 

Les pieds

Pieds

1€ le pied