Les colis d'agneaux

Le colis d'1/2 agneau se compose :

D'1 gigot, 1 épaule, des côtelettes + rognonades,du ragout (collier + poitrine + rognon), et de ses abats (foie + coeur)son poids varie entre 7 et 9kg.

Demi agneau = 17€/kg + 2€/kg sous vide

Demi agneau de lait = 24€/kg + 2€/kg sous vide

+3,50€ par pièce travaillée (épaule roulée, gigot tranchée)

 

 

     Le colis d'1 agneau se compose :

De 2 gigots, 2 épaules, des côtelettes + rognonades, du ragout (collier + poitrine + rognon), et de ses abats (foie + coeur) son poids varie entre 14 et 18kg.

Agneau entier (découpé) = 16€/kg + 2€/kg sous vide

Agneau entier de lait (découpé) = 23€/kg + 2€/kg sous vide

+3,50€ par pièce travaillée (épaule roulée, gigot tranchée)

 

Nous pouvons tranchés les gigots pour les faire en grillades, roulés les épaule pour avoir un roti, pensez-y

La viande est découpée et prête à être déguster !

 

 

 

Présentation du colis vrac avec les abats sous vide

Img 3968

 

 

 

Présentation du colis avec les abats sous vide

Img 3967

 

 

 

Les abats (foie, coeur)

Foie

 

 

 

 

Les supplément du colis

La crépine

La crépine

Offerte

 

 

La cervelle

Cervelle

1€ la cervelle

 

 

 

La langue

Langue

1€ la langue

 

 

Les ventres

Ventre

1€ le ventre

 

 

Les pieds

Pieds

1€ le pied